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Offene Weissweine
Sauvignon Blanc
Chardonnay
Muskateller
Unser Hauswein: Friulano
Offene Rotweine
Cabernet Sauvignon
Zweigelt
Unser Hauswein: Merlot
Für alle die schon wissen,
was sie wollen …
Weissweine
Sauvignon Blanc
Weingut Bauer Ried Zieregg.
In der Nase Erinnerungen an
schwarze Ribiseln; am Gaumen
unglaublich feine, wohlziselierte
Frucht begleitet von Paprikaschoten;
sehr lang. Ein wunderbarer
Sauvignon.
Chardonnay Flasche
Weingut Bauer Ried Kranichberg.
Duftig mit nobler Fülle,
Hülsenfrüchte,
Kandis, vielschichtig und dicht, dabei
sehr lebendig und saftig, feine,
mineralische Ader, dennoch elegant
wirkend. Prägnanter Abgang.
Muskateller
Weingut Bauer Ried Ziernegg.
Kräftige, verlockend-traubige Nase;
enorme Geschmacksfülle mit viel
Spiel und sortentypischem Ausdruck,
lang am Gaumen; immer wieder ein
tolles Trink-Vergnügen, Ideal als
Aperitif.
Weissburgunder
Verlockend weiche, fruchtsüße Aromen, Passinsfrucht, Litschi, im Hintergrund
schöne laktrische Noten, schmelzige
Textur mit fein eingebundener Säure,
im Nachhall viel exotische Frucht.
Welschriesling „Peter Rosegger“
Weingut Bauer
Mit animierendem Druck und
facettenreichen Spiel, vollreife Äpfel
wie Jonagold, auch exotische
Aromen, klar und direkt, kompakt,
im Abgang einladende Würze,
ein Klassiker.
„Steirerbua“
Weingut Tschermonegg,
Südsteiermark
Eine pikante klassische Kreation
aus Rivaner, Welschriesling,
Sauvingnon Blanc und Muskateller.
Helles schönes grün-gelb,
animierende Fruchtsäure
am Gaumen. Ein leichter genuss.
Grüner veltliner „Kirchenberg“
Weingut Nigl, Senftenberg, Krems
Dezente, feinwürzige Nase mit
eileganter, beinahe anmutiger
Frucht, kühle Noten, erinnert
auch etwas an frische Kräuter,
zart mineralisch, fein-saftig mit
straffer Säurestruktur, elegant mit
knackigem biss, frisch und strahlend,
ansprechend, bietet viel Trinkanimo
Pinot Grigio Alto Minicio IGT
La Prendina, Monzambano, Venetien
Feines, harmonisches Duftbild mit
Anklängen nach Strohblumen und
Marillen, elegant und vielschichtig
im Körper, viel Charme am Gaumen.
Rotweine
Cabernet Sauvignon Flasche
Weingut Bauer Ried Zieregg.
Äußerst faszinierende, feurige
Aromen, Classic, von feinen
Barriquenoten stützend getragen;
balanciert, gebündelt und fordernd,
langes, beeindruckendes
Finale. Ausgezeichnet.
Blauer Wildbacher
Weingut Bauer Ried Zieregg.
Dunkle Aromatik, tiefe, konzentrierte
Frucht, Rumtopf, auch zarte
Pfeffernote, jede Menge Tannin;
dicht und verführerisch,
ausgewogener Powerwein mit
langem Abgang.
Zweigelt „Peter Rosegger“
Weingut Bauer
„Peter Rosegger“ feingliedrige,
kräuterwürzige Nase, in dem sich
rote Kirschen abzeichnen; gediegene
Struktur, trotzdem feurig bei
herzhaftem Tanningehalt. Ein
klassischer, sehr schöner
süd-steirischer Zweigelt.
Altavilla della corte rosso
Firriato, Paceco, Sizilien
Tiefes rubinrot mit karminrotem
schimmer, außergewöhnliches Bukett
nach Heidelbeeren, blaubeeren und
schwarzen Johannisbeeren,
Rosenen und eingelegten Pflaumen,
am Gaumen samtig und weich.
Vom Haideboden
Weingut Wurzinger, Tandten,
Seewinkel
Voll, kräftig, nach Herzkirschen
und Zwetschken, würzig mit reifen
Tanninen. Tief Rubinrot mit
schwarzem Kern, weich doch
kraftvolle Aromen, nach Herzkirschen
und Zwetschken, überaus fruchtig.
Zum Drüberstreuen noch was ganz Besonderes …
Zierfandler-Rotgipfler Beeresauslese
Tiefes Rotgold feinfruchtiger
Honigton, zarter Botrytiston, intensive
Fruchtexotik, große Länge, schönes
Säurespiel, viel Potenzial
Jahrgang 1996
Grappa
Destilleria Canel:
Villerba – Treviso
Grappa di Moscato – 2 cl
Grappa di Chardonnay – 2 cl
Tenuta del Cabreo:
Greve – Toskana
Grappa il Cabreo il Borgo – 2 cl
Marchesi di Barolo:
Piemont
Grappa di Barolo – 2 cl
Destilleria Masi – Valpolicella
Serego Alighieri – 2 cl
Masi Amarone im Faß gelagert – 2 cl
50 % Alkohol
Hausbrannt
Hochstrasser, Mooskrichen,
Steiermark
Marillenbrannt – 2 cl
Birnenbrannt – 2 cl
Hödl Hof, Stubenberg am See,
Steiermark
Himbeerbrannt – 2 cl
Degestiv
Fernet Branca – 2cl0
Ramazotti / Averna – 2cl
Amaro Montenegro – 2 cl
Limoncello – 2 cl
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€ 3,50
€ 3,10
€ 3,10
€ 2,40
€ 3,60
€ 3,10
€ 2,40
€ 19,20
Flasche
€ 17,40
Flasche
€ 17,40
Flasche
€ 18,60
Flasche
€ 15,60
Flasche
€ 19,60
Flasche
€ 19,60
Flasche
€ 17,40
Flasche
€ 19,20
Flasche
€ 19,20
Flasche
€ 17,40
Flasche
€ 24,50
Flasche
€ 28,50
Flasche
€ 3,50
1/16l
€ 3,10
€ 3,10
€ 4,50
€ 4,00
€ 4,50
€ 4,50
€ 2,20
€ 2,20
€ 2,80
€ 2,80
€ 2,60
€ 2,30
€ 2,30
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